麦星のパン

ベッカライ麦星ではすべてのパンを薪の窯、火の力で焼いています。
長野県産小麦、北海道産ライ麦ほか、オーガニックな素材にこだわっています。ライ麦パンはオーストリア・チロル伝統の製法によるまろやかな酸味が特徴です。
薪窯だからこそそのパリッとしたクラストと、ふんわりしたクラム。遠い昔からヨーロッパで食べらてきた伝統の味をお届けします。